Vynuogės vynui

Vyno vynuogės

Vyno vynuogės - tai vynui, sultims ir kitiems gėrimams gaminti naudojamos vynuogių veislės. Šios vynuogės dažnai vadinamos techninėmis vynuogėmis.

Šios vynuogių veislės pasižymi tam tikromis savybėmis, kurios palengvina ir padidina vyno gamybos sėkmę: maksimali 80 % sulčių išeiga, išskirtinis skonis, rafinuotas aromatas. Papildomas techninių veislių privalumas yra tas, kad prinokusios uogos nenukrinta, o tampa dar saldesnės ir aromatingesnės.

Vynuogių veislių savybės

Skirtingai nei stalo vynuogės desertinė vynuogės i valgomosios vynuogės, vyno vynuogės turi storesnę odelę, beveik neturi minkštimo ir jose yra gerokai daugiau cukraus - mažiausiai 25 %. Būtent cukrus dalyvauja fermentacijos procese ir vynuogių sultis paverčia alkoholiu. Be to, techninės vynuogės yra mažos ir labai sultingos.

Derliaus nuėmimo laikas taip pat skiriasi: vynuogių veislių derlius nuimamas vėliau, kad vynuogės pasiektų didžiausią cukraus kiekį ir net pradėtų šiek tiek džiūti. Desertinių veislių vynuogių derlius nuimamas, kai vaisiai būna tvirti ir tankūs.

Vyno vynuogės nėra plaunamos, nes jų uogų odelėje yra natūralių mielių, kurios fermentuoja misą (vynuogių sultis).

Vyno vynuogės: sodinimas ir priežiūra

Vynuogėms auginti reikia tam tikrų sodininko žinių ir įgūdžių. Patartina augalus pavasarį nuolat sodinti sode, kad iki žiemos jie spėtų įsišaknyti, sustiprėtų ir atlaikytų žemą temperatūrą. 

Norint užtikrinti tinkamą vystymąsi ir gausų derlių, daigus geriau statyti gerai apšviestoje vietoje, kurią nuolat šildo saulės spinduliai. Augalo nereikėtų sodinti ant griovų šlaitų arba žemumose, kur oras šaltas. Tarp didelio medžio ir vynmedžio turėtų būti bent 5-6 metrų atstumas.

Duobės dugne, maždaug 80 cm gylyje, klojamas 10 cm storio drenažas iš skaldytų plytų arba skaldos. Viršus užpilamas derlingu dirvožemiu, kurį sudaro iškasta žemė, sumaišyta su humusu, pelenais ir superfosfatu. Pasodinti augalai gausiai laistomi.

Tinkamai prižiūrint vynuoges, pailgėja jų gyvavimo laikas ir užtikrinamas geras derlius daugelį metų. Pavasarį vynuogės genimos, purškiamos specialiais preparatais nuo ligų ir kenkėjų. Gegužės mėnesį, kai augalas pradeda žydėti ir dygti, pašalinamos silpnos šakos ir šaknų ūgliai, augalas pririšamas prie grotelių.

Vasaros mėnesiais būtina laiku genėti vynmedžius. Vynuoges reikia maitinti du kartus per sezoną. Nuėmus derlių, vynuoges reikia paruošti žiemojimui: sutrumpinti vynmedžius, kad juos būtų galima lengvai palenkti prie žemės, ir uždengti lapniku arba agropluoštu.

Užsisakykite vynmedžių auginių iš "GradinaMax" internetinės parduotuvės!

• Tarptautinė holdingo bendrovė "GradinaMax" jau kelis dešimtmečius bendradarbiauja su elitiniais Europos medelynais. Čia auginami vynmedžių auginiai, kurie klientams pristatomi paženklinti ir su apsaugota šaknų sistema.

• Mūsų internetinės parduotuvės kataloge rasite ne tik vynmedžių auginių, bet ir įvairių vynuogių veislių valgomosios vynuogės i desertinės vynuogės.

• Visa sodinamoji medžiaga yra puikios kokybės, didelio daigumo ir visiškai atitinka veislės savybes.

• Atkreipkite dėmesį į sistemą nuolaidas ir akcijas - jos leis jums gerokai sutaupyti perkant.

Sodinkite vynuoges sode - galėsite ne tik gaminti vyną, bet ir visą sezoną mėgautis šių augalų grožiu.