Nuosavas sodas - tai ne tik šviežių ir sveikų daržovių šaltinis, bet ir įdomus užsiėmimas, galintis suteikti daug džiaugsmo jums ir jūsų artimiesiems, ypač vaikams.
Štai kelios priežastys, kodėl verta įsirengti sodą sklype:
-
Švieži ir sveiki produktai: daržovės ir vaisiai iš nuosavo sodo yra daug skanesni ir sveikesni nei pirkti parduotuvėje. Juose nėra kenksmingų cheminių medžiagų ar pesticidų, juose gausu vitaminų ir mineralų.
-
Taupykite pinigus: augindami savo daržoves galite gerokai sumažinti namų ūkio biudžeto naštą. Tai ypač svarbu tiems, kurie mėgsta gaminti naminius konservus žiemai.
-
Darbas lauke: darbas sode - puikus būdas būti fiziškai aktyviam. Tai padeda palaikyti gerą fizinę formą, stiprina imunitetą ir mažina stresą.
-
Ekologija: sodo priežiūra yra ekologiška veikla. Nenaudojate cheminių trąšų ar pesticidų, o tai padeda saugoti aplinką.
-
Malonumas auginant: auginti savo daržoves yra įdomi ir kūrybinga veikla. Tai teikia didelį džiaugsmą ir pasitenkinimą.
-
Poilsio vieta: sodas gali tapti mėgstama poilsio ir bendravimo su gamta vieta. Galite sėdėti medžių pavėsyje, klausytis paukščių čiulbėjimo ir grožėtis savo darbo vaisiais.
-
Vaikų švietimas: savo sodo auginimas suteikia daug įdomių edukacinių galimybių. Tai moko juos meilės gamtai, pagarbos darbui ir rūpinimosi aplinka.
Jei dar neapsodinote savo daržo, dabar pats metas. Net jei esate pradedantysis daržininkas, yra daug augalų, kuriuos galite auginti be didelių pastangų.
Aromatinės žolelės
Kvapiosios žolelės yra vieni lengviausiai auginamų augalų. Jiems nereikia ypatingos priežiūros ir jie greitai auga. Norint sėkmingai jas auginti, svarbiausia užtikrinti pakankamą saulės šviesą ir reguliarų laistymą. Minimalų rinkinį sudaro bazilikas, krapai, petražolės ir mėtos, kurias galima naudoti ne tik gėrimuose ir desertuose, bet ir padažuose prie mėsos.
Ridikėliai ir ropės
Ridikėliai ir ropės yra greitai augančios šakniavaisinės daržovės, kurių derlių galima nuimti praėjus vos kelioms savaitėms po pasodinimo. Sėkmingam jų auginimui svarbiausia - purus, gerai drenuojamas dirvožemis ir reguliarus laistymas.
-
Ridikėliai - šakniavaisiai, kurių vaisiai yra aštraus skonio ir gali būti valgomi žali arba dedami į salotas.
-
Ropė: didesnė ir aštresnė už ridiką, be kita ko, naudojama azijietiškiems patiekalams gaminti.
Morkos
Dar viena populiari šakninė daržovė, kurią lengva auginti. Didelio derliaus paslaptis morkų yra puri, smėlinga dirva ir tinkamas sėjos laikas. Šie terminai visada nurodyti ant pakuotės - tiesiog jų laikykitės.
Burokėliai
Tai maistinga ir sveika daržovė, kurią galima auginti ir dėl gumbų, ir dėl sultingų lapų, kuriais gardinamos sriubos ir salotos. Burokėliai reikia derlingos dirvos be stovinčio vandens.
Svogūnai
Nepakeičiamas virtuvėje ir universalus. Tai daržovė, kurią galima valgyti žalią, džiovintą arba keptą. Sėkmingo auginimo paslaptis svogūnų yra reguliarus laistymas.
Česnakai
Dar viena universali daržovė, kurią lengva auginti. Česnakai naudojami kaip stipriai aromatingas prieskonis įvairiems patiekalams. Juos galima sodinti rudenį arba anksti pavasarį. Tiek gumbai, tiek žaliosios dalys tinka įvairiems patiekalams gaminti. Česnakas taip pat žinomas kaip natūralus antibiotikas.
Cukinija
Greitai augantis vaisius, kurį galima naudoti įvairiems patiekalams gaminti. Sėkmingo auginimo paslaptis cukinijos yra derlinga, gerai drenuojama dirva ir tinkamas sėjos laikas. Palaukite tikros pavasarinės šilumos be naktinių šalnų, kad galėtumėte saugiai įterpti sėklas į dirvą.
Žirniai
Ankštiniai augalai, kuriuos lengvai gali auginti net vaikai. Tai geras baltymų šaltinis. Norint gauti didelį derlių, reikia suteikti jai augimo atramas ir reguliariai laistyti. Saldžios ir sultingos ankštys Žirniai galima valgyti žalius arba naudoti gaminant patiekalus.
Bulvės
Populiariausia pasaulyje daržovė, kurią lengva auginti sode. Bulves galima sėkmingai virti, kepti, kepti ar troškinti. Gero derliaus paslaptis - tinkamas sodinimo laikas. Liaudies taisyklė sako: bulvės sodinamos, kai beržo lapai pasiekia didelio kojos nago dydį.
Agurkai
Labai mėgstama daržovė, kurią labai lengva auginti net namuose, balkone. Traškios ir sultingos agurkai galima valgyti žalius, dėti į salotas arba naudoti įvairiems patiekalams gaminti. Jų auginimui nėra jokių paslapčių - tereikia pasėti agurkų sėklas į žemę.
Kokias dar daržoves gali sodinti pradedantieji sodininkai?
Be minėtų daržovių, verta pabandyti jas auginti, nes jos labai nereiklios:
-
Salotos - lengvai auginama lapinė daržovė, kurią galima naudoti ne tik vasaros salotoms, bet ir sumuštiniams bei paruoštiems patiekalams gardinti.
-
Špinatai: dar viena lapinė daržovė, kurioje gausu maistingųjų medžiagų ir mikroelementų.
-
Pupelės - ankštiniai augalai, kurie auga beveik savaime, beveik be priežiūros.
Daržovių auginimas nuosavame sode yra įdomus ir labai praktiškas užsiėmimas. Net jei daržininkystėje pradedate dirbti, yra daug augalų, kuriuos galite auginti be didelių pastangų. Pradėkite nuo lengvai auginamų augalų, pavyzdžiui, prieskoninių žolelių ar ridikėlių, ir palaipsniui pereikite prie sudėtingesnių veislių. Šiek tiek kantrybės - ir galėsite užauginti skanių ir sveikų daržovių sau ir savo šeimai!
Pasidalykite komentaruose savo patirtimi, o gal prisiminimais apie tai, kur pradėjote daržovių auginimo nuotykį? Ką pirmą kartą pasėjote savo pakeltoje lysvėje?
